陸餐飲業寒風 年底恐掀關店潮

陸餐飲業寒風 年底恐掀關店潮

陸媒紅餐網報導,在廣州有「茶飲一條街」之稱的天河南一路,近期出現門市大洗牌,有6家手搖飲店面貼上轉租或招租公告,另有3、4家已歇業封起門市。此外,北京、成都等地關門轉租的餐廳比往年更多,使原就進入餐飲業淡季的11月雪上加霜。

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報導指出,福建一家滷味快餐店已於11月公告歇業,店主表示,於4月份以每月租金人民幣(下同)7,000元頂下店面,面積約超過50平方公尺,但每日營業額僅600~700元,「扛不下去了,只能轉讓」。店主指出,自己半年虧損近20萬元,最後轉讓時,店內設備僅賣了約5,000元。

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消費疲軟背景下,餐飲業人士指出,2023年的生意比往年更難,一方面是由於消費下行,客流減少。另一方面,行業涌入大量創業者,競爭壓力隨之加劇。

數據平臺企查查統計,2023年前10個月,大陸餐飲累計新增註冊量爲350.1萬家,較去年同期多37.4萬家。然而,期內大陸餐飲累計吊銷量大增至105.6萬家,去年同期僅53.8萬。

隨消費降級情況愈加明顯,在市場買氣淡、競爭強之際,大陸餐飲市場打響激烈價格戰。無論是咖啡、手搖飲,或是麪粉、快餐等正餐類業者,紛紛採取降價、推出套餐或低價團購等措施。

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報導引述業內人士表示,價格戰不僅擾亂餐飲生態,還加速關店潮的出現,業者悲觀預期,今年12月底,行業將再現大規模關門潮。

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