《觀光股》王品射3箭穩績效 H2營運審慎樂觀

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同時,陳正輝表示,王品將跨足全新餐飲品類,新品牌預計7月中與大衆見面,目前已有13家新店蓄勢待發,待疫情和緩後將加速追趕、提升業績。

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王品2021年全年合併營收雖創171.96億元新高、年增達12.89%,但受疫情三級警戒禁止內用衝擊,營業虧損0.2億元,本業首見虧損。加上疫情期間對品牌門市汰弱留強認列相關損失,使歸屬母公司稅後虧損1.04億元、每股虧損1.4元,首見年度虧損。

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陳正輝表示,去年中國大陸因「動態清零」使總體經濟成長放緩,臺灣則面臨禁止內用打擊,即使推出外帶外送餐點因應,但王品擅長內用體驗型餐飲,高成本結構經營低單價外帶市場負擔甚大,拖累去年第二、三季虧損擴大,第四季雖大幅轉盈,仍無法補足全年缺口。

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此外,王品去年在疫情期間堅持不裁員,保障同仁工作權益。陳正輝對此表示,此舉的確造成短期成本負擔,但餐飲是人的產業,人才對企業長期發展實屬必要投資。

對於2022年再度面臨疫情挑戰,陳正輝指出透過三方面穩住業績,第一是分羣經營,將旗下22個品牌分爲異國、日料、火鍋、中餐、燒肉、石二鍋6大事業羣,整合後端供應鏈、累積廚藝技術和知識,創造綜效。

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其次,透過「王品瘋美食APP」整合行銷,以往會員由品牌各自經營,如今整合至單一渠道,可增加200萬會員黏着度。最後爲推動餐飲品牌零售化,王品2019年起佈局零售市場,3年內就達到8.5億元營收,透過品牌帶動零售、零售再帶動內用策略,創造新成長動能。

展望後市,陳正輝認爲,臺灣逐漸脫離疫情高原期、上海也正式解封,在時序步入7、8月餐飲旺季下,若無其他因素干擾,下半年營運表現相對樂觀。此外,跨足新品類的新品牌預計7月中與大衆見面,目前有13家新店蓄勢待發,將可推升整體營業規模與獲利。

對於小股東好奇王品大手筆贈送股東厚禮是否划算,陳正輝表示,連4年的大禮包不但帶動市場話題,更有效提升來客數。他分析,多數行銷活動灑優惠券的回籠率至多3~5%,但王品股東大禮包回籠率高達40%,且平均每位股東會帶回2.67位客人用餐,效益相當龐大。

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